فوائد المأكولات البحرية

فوائد المأكولات البحرية تتميز المأكولات البحرية وخاصة الأطعمة الدهنية باحتوائها على عدد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب. منع أمراض القلب ومن فوائد المأكولات البحرية ، وخاصة الأطعمة الدهنية ، مثل السلمون والتونة ، أنها تساهم في الوقاية من أمراض القلب المختلفة ، مثل النوبات القلبية وأمراض الأوعية الدموية الأخرى. ويفضل استبدال شطيرة الهمبرغر بساندويتش التونة ، وتناول السلمون بدلاً من تناول شرائح اللحم مثلاً. تحتوي الأسماك على العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للنمو تحتوي الأسماك على الأحماض الدهنية المعروفة باسم أوميغا 3 ، وتلعب هذه الأحماض دورًا رئيسيًا في نمو وتطور الدماغ والعينين ، لذلك يُنصح عادةً النساء الحوامل والمرضعات بتناول المأكولات البحرية من أجل الجنين والرضيع. للحصول على احتياجاتهم من هذه الأحماض ، وفي هذا السياق ينصح بالتركيز على الأسماك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق وتجنب الأسماك ذات المحتوى العالي من أجل ضمان سلامة الجنين ، كما ينصح بتجنب تناول الأسماك النيئة. . والتي قد تحتوي على كائنات حية قد تضر بالجنين. منع الاكتئاب والمساهمة في علاجه الاكتئاب هو مرض عقلي تتميز أعراضه بانخفاض مستويات نشاط الجسم وتقلبات المزاج وفقدان الاهتمام بمختلف جوانب أنشطة الحياة. آخر أن تناول السمك له دور في علاج أعراض الاكتئاب عند المعاناة منه ، وتنسب هذه الفائدة إلى الأحماض الدهنية المعروفة باسم أوميغا 3 الموجودة في الأسماك. المساهمة في وقاية الأطفال من الربو يُعرّف الربو بأنه انتفاخ مزمن في الشعب الهوائية ، وهو من الأمراض التي ازدادت كثيرًا في الآونة الأخيرة ، وقد وجدت بعض الدراسات انخفاضًا في حدوث النوبات بنسبة تصل إلى 24٪ لدى الأطفال الذين يتناولون الأسماك بانتظام.

تعرف على أفضل المأكولات البحرية حول العالم وفوائدها

سمك السالمون يعتبر السلمون خيارًا رائعًا لنظامك الغذائي بشكل عام ، حيث يحتوي على العناصر الغذائية التالية: غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. مصدر غني بالبروتين. غني بفيتامين ب. مصدر جيد للبوتاسيوم. محملة بالسيلينيوم. غني بمضادات الأكسدة. يساعد سمك السلمون في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، ويعزز صحة الدماغ وحيوية الجلد ، ويساعد تناول حصتين على الأقل في الأسبوع من سمك السلمون على تلبية احتياجاتك الغذائية وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. سمك القد تعتبر هذه السمكة البيضاء مصدرًا غنيًا للفوسفور وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 12 ، كما أنها تحتوي على نسبة من الدهون والبروتينات. سلطعون يمكن أن تؤكل كطبق رئيسي ، تؤكل في شطيرة ، أو تضاف إلى أطباق أخرى ، مثل: المعكرونة ، البطاطس المهروسة ، والبيض. يحتوي السلطعون على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر السمنة وأمراض القلب. المحار الصدفي غالبًا ما يظهر الإسكالوب في وجبات المطاعم ذات السعرات الحرارية العالية. الإسكالوب يحتوي على 80٪ بروتين ومصدر جيد للمغنيسيوم والبوتاسيوم. يمكن تحضيره مقليًا ، ثم تجفيف الإسكالوب بمنشفة ورقية ، وإضافة التوابل. المحار يحتوي المحار على الزنك الذي يساعد في النمو السليم للجسم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويعزز الشفاء من الأمراض. كما أنه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة ، مثل: أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم. يساعد المحار في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم ، كما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول ، حيث وجدت دراسة أن تناول المحار يمكن أن يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) في الجسم. أخطبوط يشتهر الأخطبوط باحتوائه على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية التي تساهم في تقليل فرصة الإصابة بأي نوع من الأمراض ، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، كما تعمل الأحماض الدهنية في الأخطبوط على تحسين نظام القلب والأوعية الدموية بالكامل وتحسين الوظائف الإدراكية ، مما يجعلها أحد أفضل المأكولات البحرية. جراد البحر هناك العديد من الفوائد الصحية للكركند. إنه مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة وقليل الدهون. كما أنه مصدر جيد للعناصر التالية: فيتامين ب 12 وفيتامين ب 3 والحديد والنحاس والسيلينيوم. بلح البحر بلح البحر غذاء صحي غني بالبروتين وأوميغا 3 ومصدر غني للسيلينيوم والحديد وفيتامين ب 12 واليود والمغنيسيوم والكالسيوم. جمبري 85 جرامًا من الروبيان تحتوي على جرام واحد فقط من الدهون ، بالإضافة إلى أن الجمبري مصدر جيد للحديد والكالسيوم. حبار البحر يعتبر حبار البحر مصدرًا جيدًا للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية والعديد من الفيتامينات والمعادن. 85 جرام من الحبار يحتوي على 134 سعرة حرارية وأكثر من 25٪ من القيمة اليومية للصوديوم ، ويفضل تناوله بدون مواد إضافية لاحتوائه على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية. قنفد البحر كما هو الحال مع العديد من أنواع المأكولات البحرية الأخرى ، فإن القنافذ منخفضة السعرات الحرارية وتوفر بعض الفوائد الصحية الأخرى التي قد تشكل إضافة جيدة لنظامك الغذائي. سمك الأسقمري البحري على عكس الأسماك البيضاء الصغيرة ، يعد الماكريل نوعًا من الأسماك الغنية بالدهون الصحية ، حيث أظهرت الدراسات أنه يخفض ضغط الدم ويقلل من تصلب الشرايين.